痛风的饮食调理原则
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对于痛风病人来说，饮食调理是最为理想的治疗方法，也是最为安全的方法。
合理的饮食调理，配合有效的药物治疗，可以有效的防止后续痛风并发症的发作。
1、痛风病人饮食调理原则
痛风病人遵从三低原则，即低嘌呤、低盐、低脂。
低嘌呤饮食：
高嘌呤食物会使血尿素浓度升高，容易诱发痛风急性发作。
所以建议痛风患者尽量避免高嘌呤饮食。高嘌呤的食物主要包括：动物内脏、鱼鲜、豆类、部分菌菇类；
建议使用的低嘌呤饮食。低嘌呤的食物包括：大部分蔬菜、奶及奶制品、谷类等。
低盐饮食：
痛风病人每天应控制2到3 克的食盐摄入量，避免食用含盐量过高的食品，如调料、腌制品、卤制品等。
低脂饮食：
过多的摄入油脂，会阻碍尿酸的排出，每天植物油应控制在25g,总脂肪量应控制在50g左右。
烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等，避免油炸、煎等烹饪方式。
2、痛风的饮食注意
痛风患者应该多饮水
保证每日饮水量在2000ml以上可有利于尿酸的排泄，而饮水又以白开水为宜，尽量避免和高糖的饮料，尤其是可乐。多饮水，同时有利于预防泌尿系结石的产生。
饮食上尽量避免高嘌呤饮食
尤其是火锅，肉汤，海鲜等。而植物嘌呤对于尿酸没有特别大的影响。过去认为豆制品是不能使用的，最新的研究显示，经过加工后的豆制品，比如豆腐，腐竹，对于痛风没有特别大的影响，可以使用。
尽量不喝或少喝酒
很多患者误认为啤酒对于尿酸有影响，而白酒没有影响，这种观念是非常错误的。白酒中含有大量的酒精，酒精与尿酸在肾脏竞争排泄，长期饮用白酒，尿酸得不到排泄，就会产生高尿酸血症。
总之，痛风在饮食控制以及规律用药的基础上，是会得到很好的控制的，患者一定要注意生活习惯的改变。管住嘴，多迈腿。
