这8类食物,赶紧从糖尿病人的餐桌上移走!血糖容易飙升
想要控制糖尿病,饮食的控制非常重要。有些食物含有隐藏的糖分,这些看似健康的食物可能会对糖尿病患者的健康造成严重破坏。对于糖尿病患者而言,注意食物中的糖类,碳水化合物和脂肪含量是非常重要的。
以下这8种食物,糖尿病患者应该避免或者限制食用,以帮助控制病情。
01果汁
果汁听起来像一个非常健康的选择,但事实并非如此。果汁含有高含量的糖,而且纤维含量非常低,果汁的营养成分也很低,对所有糖尿病患者来说,这是一个很大的禁忌。相反地,苹果,浆果和梨等水果整个吃是有好处的,这些不会突然刺激血糖水平。
02增甜的麦片粥
早餐时常喝的麦片粥通常由小麦或燕麦制成,本身就含有碳水化合物。添加了糖的麦片粥更容易升高血糖水平。
以原味麦片粥为例,1包速溶原味麦片粥含有100千卡热量和19克碳水化合物,而枫糖味的麦片粥含有150千卡热量和31克碳水化合物。
糖尿病病人为了能真正享受到健康的麦片粥,建议选择用传统方法(钢切)碾压燕麦制成的麦片粥,自己加些新鲜水果或肉桂来提味。
03盐渍加工食品
由于盐是一种出色的防腐剂,大多数包装和加工食品都含有大量的盐,但食盐中所含的钠是一种能升高血压的电解质,而高血压是心脏病的一个风险因素。热狗、盒装通心粉和奶酪是盐渍加工食品的典型例子。
04比萨饼
酱汁中的糖,奶酪中的脂肪和表皮中的精制面粉使披萨成为糖尿病患者最糟糕的食物之一,最好不要尝试。如果真的想吃,建议选择是那些有很多蔬菜和较少量的奶酪的薄皮披萨,这种披萨对血糖水平影响要小一些。
05包装或加工甜食
包装好的小吃和烘焙食品,比如饼干、甜甜圈、点心和蛋糕,通常含有精制的碳水化合物,这些碳水化合物会导致血糖水平急剧上升,最终造成体重增加。另外,它们还含有不健康的反式脂肪,会进一步升高患心脏病的风险。
06脂肪含量高的肉
红肉(烹饪前呈现红色的肉)中的不健康饱和脂肪含量高,这就会升高胆固醇水平,增加患心脏病的风险。营养学家建议糖尿病病人食用健康的脂肪,如冷水鱼、坚果、牛油果、豆腐和瘦肉蛋白质(如脱皮无骨鸡肉)。
07油炸食品
油炸食品通常是裹了面包屑后烹制成的,这类食物提供了大量的碳水化合物、不健康的脂肪和热量。饮食中过多的脂肪会导致体重增加,这会使2型糖尿病病情恶化。同时,体重上升还会增加2型糖尿病病人患上心脏病的风险。
08糯米
糯米是高升糖指数食物,糖友食用后血糖会迅速升高。另外,糯米多用来加工成粽子,而粽子又会搭配蜜枣、豆沙等原料,都会使糖友的血糖快速上升,因此糖友不宜食用糯米做成的食物。控制好血糖,饮食调理是基础,对于糖尿病患者来说,这些食物都应避免食用,因为它们可能会导致血糖突然升高,这对糖尿病患者来说可能是致命的。