血糖高，可能和4种早餐有关！正确吃早餐的方法，营养师告诉你
早餐对糖友非常重要，它关乎糖友全天的血糖平稳。有的糖友血糖总是高，可能吃了这4类早餐，快看看你有在吃吗？ 1.馒头/饼/粥/面条/米粉+咸菜 @图片来源 摄图网 营养师点评： 这类早餐以精制主食为主，淀粉占比高，升糖速度快。 2.油条/油饼+豆浆 @图片来源 摄图网 营养师点评： 这类早餐脂肪含量过高，脂肪的消化速度慢，但吃多了可能导致午餐前血糖高。另外，长期过量食用会引起肥胖，从而影响血糖、血脂和血压。 3.汤圆/烧卖/糍饭团 @图片来源 摄图网 营养师点评： 这类早餐以糯米主食为主，糯米富含支链淀粉，消化速度快，食用后易导致血糖升高。 4.牛奶+鸡蛋 @图片来源 摄图网 营养师点评： 这类早餐缺少主食，有的糖友怕餐后血糖高，会刻意不吃主食，但经过一晚上的休息，糖友早餐再不吃主食，容易低血糖，进而引起反跳性高血糖，使血糖忽高忽低，难以控制。 一份合格的早餐应包括以下4类食物。 科学吃早餐，还应该牢记“定量”和“定速”的原则。 定量 一般建议早餐的热量占全天总热量的1/5-1/3。 对于体重正常、轻体力劳动的糖友来说，一份早餐的食物份量应包括“4个1”： 1拳大小的主食 1个掌心的蛋白质食物 1杯奶/豆浆 1捧蔬菜 注：以中等身材成年女性的手为参照。 体重偏轻或重体力劳动的糖友需在此基础上加量20%以上，而肥胖的糖友应减少10%以上，同时加强体育锻炼。 定速 早餐吃太快饱腹感差，容易因为饥饿而导致食量增加，糖友应减缓进食速度，细嚼慢咽，一顿饭最好控制在15-20分钟。 1.牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+拌菠菜 2.全麦面包+酸奶鸡蛋蔬菜沙拉 3.蔬菜肉丝面+豆浆 4.三鲜饺子+豆浆+烫菜心 5.煮玉米+煮鸡蛋+酸奶+凉拌西兰花 作者：唐含蜜 审核：营养师莓子 排版：姜小玥 图片来源：摄图网 本篇文章内容转载改编自糖尿病网微信公众号并由《糖尿病网》授权本平台使用。 截图后用微信扫描添加
